Il Sottile: goloso e friabile
Il Torrone – parola che deriva dal latino “torreo”, ossia abbrustolire, tostare, ovviamente riferito alla frutta secca tostata che ne costituisce uno degli ingredienti principali – è realizzato con albume d’uovo, zucchero, miele e appunto frutta secca tostata. Viene poi coperto con due fogli di...