qualità

materie prime

Per un prodotto di qualità non bastano mani esperte. Servono anche gli ingredienti giusti. Per questo selezioniamo solo le migliori materie prime scegliendo produttori e fornitori che conosciamo, che curano i loro prodotti come noi amiamo prenderci cura dei nostri.
Con un’attenzione particolare rivolta alla filiera produttiva i prodotti a marchio Giampaoli conservano lo stesso sapore e la stessa fragranza di sempre.
Grazie ad una serie di controlli costanti e un’accurata scelta di ingredienti freschi e naturali, la bontà dei nostri prodotti rispecchia il gusto della tradizione unita all’innovazione.
Genuinità e sicurezza sono i valori che seguiamo quotidianamente e che mettiamo nell’impasto: le nostre ricette seguono un iter scrupoloso, dettato dalla natura e finalizzato non solo al piacere della buona tavola ma anche al benessere dei nostri clienti.

ricerca e sviluppo

Da sempre Giampaoli è sinonimo di attenzione al mondo dell’innovazione. La forza dell’azienda è stata proprio quella di guardare sempre avanti, di dare spazio alle idee innovative, di stare al passo coi tempi, pur continuando a realizzare prodotti “tradizionali” come sono i prodotti da forno.
Siamo stati tra i primi in Italia a credere nel biscotto integrale in tempi in cui in pochi lo conoscevano. Abbiamo prestato da subito attenzione a chi doveva necessariamente eliminare alcuni ingredienti dalla propria dieta creando una linea di prodotti dolciari Senza Zuccheri Aggiunti (già Zuccherozero), o la linea Meglio Senza per chi è intollerante al glutine. Abbiamo realizzato il primo panettone con gocce di cioccolato (Panciocc) per poi essere seguiti ed emulati da altri grandi nomi del settore. Senza dimenticarci della palla di torrone per cui al classico torrone al cioccolato abbiamo dato una forma inconsueta trasformandolo in una palla da appendere all’albero.
Intuizioni, fiducia nelle idee, ma anche coraggio. Un’azienda che da oltre 100 anni non smette di essere curiosa e di investire nel futuro con un occhio attento ai nuovi trend del mercato per conoscere i gusti e le esigenze dei nostri clienti e sederci a tavola con loro.
Le idee innovative nascono e si sviluppano in team, grazie anche all’appoggio di medici, nutrizionisti ed esperti di alimentazione che collaborano con noi offrendo le loro competenze per aiutarci a realizzare prodotti migliori.
Le sorprese, da Giampaoli, non finiscono mai.